1、龙利鱼化冻后切片,放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。
2、锅内放油,加入葱姜蒜煸香,放入番茄和番茄酱小火翻炒,看到番茄与酱融合为一体放入水烧开,加入味精、盐。
3、水开后放入龙利鱼,约2分钟后关火即可。