十分钟吃上土豆炖牛肉

作者： 一芹之味

平时上班比较赶时间的朋友，可以按照这个方法，提前炖点牛肉备用，下班后就可以快速吃上香喷喷的土豆炖牛肉啦！

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 200克
• 胡萝卜 150克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 少许
• 糖 5克
• 盐 3克
• 香菜 20克

十分钟吃上土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块焯水待用，热锅倒油，葱、姜、八角、花椒适量，大火爆香，下牛肉煸炒微黄后加热水没过牛肉，大火烧开，葱可以挑出不要，中小火炖40分钟左右，关火放凉；

步骤 2

炖好的牛肉带汤放保鲜盒，放冷冻室（量按需自定）保存，用时要提前取出化冻；

步骤 3

葱姜蒜煸香，放入切块的土豆胡萝卜炒一炒

步骤 4

倒入汤和牛肉，加生抽老抽白糖适量，大火烧开，中火五分钟搞定

步骤 5

撒香菜出锅！

菜谱创建时间：2018-12-26 16:10:00