培根煎蛋饼

作者： 吃肉肉不长肉肉_

热量：276kcal. 脂肪：24g 蛋白质：12g 总碳水化合物：3g 纤维：1g 净碳水：2g

用料

• 鸡蛋 8个
• 黄油 10g
• 葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 培根或烟熏肉 100g
• 口蘑 5个
• 菠菜 100g
• 奶油 50ml
• 切达干酪 30g

培根煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

中火加热厚底煎锅，锅热后加入黄油，加入葱，蒜，盐，胡椒和炒，直到葱是半透明的，大蒜散发香味。

步骤 2

切开培根，为菜肉馅煎蛋饼顶部装饰保留4或5片。 将切碎的培根加入煎锅中，煎至酥脆。

步骤 3

将蘑菇和菠菜加入煎锅中，保留一些用于装饰，剩余的煮至蘑菇变软、菠菜萎缩。

步骤 4

将烤箱预热至350°F。

步骤 5

将鸡蛋打入搅拌碗，用叉子搅拌，加入奶油和奶酪继续搅拌。

步骤 6

6.将鸡蛋混合物倒入培根和蔬菜顶部的煎锅中，稍微混合。

步骤 7

7.在没有搅拌的情况下烹饪，直到侧面和底部开始凝固。 用剩余的培根片，蘑菇，菠菜和红辣椒片放在菜肉馅煎蛋饼上面。

步骤 8

8.将煎锅转移到烤箱中烘烤20到30分钟，直到鸡蛋变硬为止

菜谱创建时间：2018-12-26 13:08:03