土豆丝蛋饼［外焦里嫩版］

作者： 陈亚亚

做成早餐，孩子很喜欢。本来是想做脆脆的那种，手抖面粉放多了，就做成了外焦里嫩的，里面软软的，不过还是很好吃(๑´ڡ`๑)

用料

• 土豆 1个（中等个头）
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 一点点
• 面粉 土豆的一半
• 盐 一点点
• 香葱 2-3根（一定要）

土豆丝蛋饼［外焦里嫩版］的做法步骤

步骤 1

土豆擦细丝，切的也行 我手残。

步骤 2

加上一个蛋，香葱，面粉。如果想吃脆一点，就只要一点点面粉增加粘度就可以了。

步骤 3

搅拌搅拌

步骤 4

平底锅少许油，用勺子舀进去，煎起来。

步骤 5

小火煎到两面焦黄就可以了

步骤 6

加上我的虎邦鲜椒酱，真的超爽！

土豆丝蛋饼［外焦里嫩版］的小贴士

土豆擦丝后不用洗。下次我试试面粉少一点的版本。

菜谱创建时间：2018-12-25 22:45:27