茶点巧克力玛德琳

作者： Cattleya-妞儿

闺蜜拿闺女当挡箭牌说想吃玛德琳，还得要巧克力版的！ 只是加了可可粉的玛德琳可不是她要的巧克力玛德琳。毕竟我家那叫人怀念的巧克力玛德琳必须含有真正的巧克力。 还好要求不高，毕竟玛德琳是最好做的蛋糕之一，不妨多做点好送人还账。 谁说蛋糕不能做茶点，送人做茶点也是不错的礼物！！

用料

• 巧克力 80克
• 鸡蛋 200克
• 黄油 200克
• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 180克
• 泡打粉 6克

茶点巧克力玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油和巧克力隔水加热

步骤 2

鸡蛋和细砂糖混合

步骤 3

低筋面粉和泡打粉称量

步骤 4

筛入发散的鸡蛋

步骤 5

鸡蛋和粉类，搅拌均匀，不要过度搅拌

步骤 6

巧克力黄油液倒入鸡蛋面粉混合物

步骤 7

搅拌均匀，放入冰箱一小时

步骤 8

裱花袋放杯子里比较容易放蛋糕糊

步骤 9

用裱花袋挤蛋糕糊更容易

步骤 10

190℃，12分钟，鼓起小肚子

步骤 11

晾一下，装袋送人了！

茶点巧克力玛德琳的小贴士

重要的一点就是不要把鸡蛋打发，别的就没有任何难度了

菜谱创建时间：2018-12-25 21:54:15