蔬菜蛋饼

作者： 瘦瘦的地瓜

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜，洋葱，黄色彩椒，山东大葱 各1小块
• 芹菜 适量
• 盐，油

蔬菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，洋葱，彩椒，芹菜嫩芽，大葱切丁，芹菜入热水淖3分钟，捞出沥干水切丁

步骤 2

山东大馒头(可用面粉代替)用手摩擦成碎末，加入蔬菜末中

步骤 3

加入两个全蛋，适量盐，搅拌均匀

步骤 4

平底不粘锅热锅刷油

步骤 5

将蔬菜蛋液倒入，转中火煎3分钟左右，底面成型后用铲子翻一下，继续煎3分钟左右出锅

步骤 6

出锅，切成大小合适的小块，享受美味，享受生活～

菜谱创建时间：2018-12-25 16:37:19