圣诞节怎能少得了皇后锅柠檬蒜香鸡？！

作者： 安利皇后锅具

你，对圣诞节的印象是什么？ 是可爱的雪中麋鹿， 亲切的圣诞老人， 还是挂满礼物的圣诞树？ 圣诞节对于西方人，就像春节对于中国人一样重要。每年这个时候，精美的圣诞树、绚烂的彩灯会把家里装点得加倍温馨，人们互赠贺卡并送上真挚的祝福，小孩子也会挂好长筒袜等候礼物的降临……但说到圣诞节的重头戏，当然少不了各式经典圣诞美食，比如……皇后锅柠檬蒜香鸡。 鲜嫩的鸡肉夹杂着黄油和大蒜甘香的同时，又不失柠檬和迷迭香的清新，浓浓的鸡汁让配菜也变得香浓可口，怎能不让人食指大动？

用料

• 鸡 1只
• 圣女果 6个
• 胡萝卜 1根
• 玉米笋 50g
• 柠檬 1个
• 黄油 50g
• 海盐 1汤匙
• 黑胡椒粉 1汤匙
• 大蒜 3个
• 橄榄油 2汤匙
• 迷迭香 少许

圣诞节怎能少得了皇后锅柠檬蒜香鸡？！的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净后吸干水分，在表面以及内部抹上黄油、海盐和黑胡椒粉，腌制15分钟；

步骤 2

在煎炒锅中加入橄榄油，预热后放入鸡和大蒜，将锅内热油反复浇淋在鸡表面，煎至金黄色，过程中火候保持在中小火；

步骤 3

将1个大蒜和迷迭香塞入煎好的鸡体内。在蒸滤锅内铺上铝箔纸，放上蒜、胡萝卜块、玉米笋和小番茄，再放入煎好的鸡；

步骤 4

将两片柠檬片挤压柠檬汁淋于鸡表面，再将之前煎鸡的油淋在表面；

步骤 5

随后用铝箔纸包裹住，放在汤锅上，汤锅中加入1.5升水，并盖上锅盖，以中火加热；

步骤 6

形成蒸汽锁后转小火焖烤45-50分钟，然后起锅摆盘，最后放置2-3片柠檬在鸡的表面做装饰。

圣诞节怎能少得了皇后锅柠檬蒜香鸡？！的小贴士

安利皇后锅具的锅盖与锅身可以紧密结合，加热时产生的水蒸汽会在锅体和锅盖之间形成“蒸汽锁”并实现VITALOK™️低温免水煮食法，只需少许火力即可烹煮食物，同时可有效保留食物的原汁原味。

菜谱创建时间：2018-12-25 14:49:36