百香果雪梨膏

作者： 我本是王母娘娘身边天蓬大将

雪梨养阴清热，清热化痰；百香果生津利咽，排毒养颜，润肠通便 冬天特供，老少皆宜... 熬煮大约45分钟 (制作前先看小贴士，所有注意事项都有)

用料

• 百香果 400g
• 柠檬 2个
• 老冰糖 500g
• 雪梨 1000g

百香果雪梨膏的做法步骤

步骤 1

取出百香果果肉

步骤 2

雪梨切1cm大小

步骤 3

加入老冰糖，柠檬汁混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时

步骤 4

大火熬至沸腾，转中火

步骤 5

不时用长勺子搅拌，这时果酱表面会产生泡沫，这是水果产生的涩汁，用滤网将涩汁去除，

步骤 6

持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠，装瓶，倒扣，静置三天，完成！

百香果雪梨膏的小贴士

可以根据自己口味调节比例 百香果和瓶子某宝上有，这个量能做满满的五瓶 五斤百香果大约能取出1000g果肉 装瓶的时候先盖一层保鲜膜，不然倒扣的时候很有可能漏出来 每次用干净的，没有水的勺子挖一勺，冲一杯喝

菜谱创建时间：2018-12-25 13:21:14