鸡肉切块(丁/片 都行),用韩式甜辣酱腌制。喜欢吃葱、蒜的也可以切点一起腌。
豆腐切块,放盘子里,盖上保鲜膜,用微波炉打一分钟
锅放油,炒鸡肉,差不多断生以后加泡菜继续炒,加点麻油更香。
装盘:泡菜鸡肉铺在豆腐上,撒芝麻和葱花
不够咸的话炒的时候可以加点盐。 没有甜辣酱只是韩式辣酱的话可以加点糖。 怕腥的话可以加点料酒、葱、姜蒜片一起腌制,不过韩式甜辣酱味挺重,所以没有的话也不太影响。