肉馅土豆泥丸子

作者： 牧场主

用料

• 土豆 2个
• 肉末100克
• 小葱少许
• 盐，胡椒，油适量

肉馅土豆泥丸子的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净去皮，切成小块放入少量的水置于微波炉里加热至土豆一碾就碎，取出冷却后加入2大勺淀粉，揉匀待用。

步骤 2

肉末加适量的盐，小葱、胡椒粉，适量食用油，适量水搅拌上劲。

步骤 3

将土豆泥和肉末分成等份。

步骤 4

用保鲜膜包裹住土豆泥，用擀面棍擀成圆形（我家里没有擀面棍就用手压的😂）。然后将肉馅包入其中，用保鲜膜包住收口。

步骤 5

将包好的丸子在干淀粉里滚一下，让表皮粘上少许淀粉。

步骤 6

一起置于盘中

步骤 7

锅里放宽油，油热后放入土豆泥，小火炸至两面变黄起锅。

步骤 8

等着变凉就开吃吧，小朋友一次可以吃9个。☺

菜谱创建时间：2018-12-25 11:26:45