炒螺丝

作者： 乐怡乐琪妈妈

家人都很喜欢吃的一道菜

用料

• 螺丝 500克
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 白酒 适量

炒螺丝的做法步骤

步骤 1

螺丝买回家后，冲洗一下，放在清水里加点麻油，放至2小时以上，这样方便螺丝吐脏东西

步骤 2

自制辣椒油备用

步骤 3

冷锅热油，加入姜丝爆香

步骤 4

加入适量的辣椒

步骤 5

倒入螺丝翻炒

步骤 6

翻炒3分钟左右加入白酒，继续翻炒

步骤 7

加入蒸鱼豉油继续翻炒2分钟

步骤 8

加入水，没过螺丝，煮开后5分钟左右就可以起锅

步骤 9

这个是快吃完了，才想起来拍的(/ω＼)害羞

炒螺丝的小贴士

喜欢葱姜蒜的可以多放点，另外没有辣椒油的，可以放别的辣椒，或者豆瓣酱也是可以的，蒸鱼豉油也可以换成鲜酱油的

菜谱创建时间：2018-12-25 09:56:46