用盐搓洗表皮,去掉白瓤,去得越干净越好,因为苦味主要来自于白瓤
切丝,淡盐水浸泡1天,中间换3、4次水,每次都要捞出挤干水份再放食盐继续泡,最后再用清水抓洗几次
柚子果肉掰开
洗净的柚子皮与果肉入锅加小碗清水放冰糖煮熬
混合在一起煞是好看
熬好的柚子茶放凉后装瓶加入蜂蜜搅拌均匀,冷藏3、4天即可食用
养眼又好喝