粉色少女心草莓蛋糕

作者： _琳小珍

念念碎：分享一款装饰简单，好吃，少女心满满的蛋糕，即使抹面手残依然能做出美美的蛋糕哟~~！草莓季要来了，狠狠地放草莓吧~~！(o゜▽゜)o☆

用料

• 配方请看步骤1 耐心100

粉色少女心草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

【粉色少女心草莓蛋糕】 ♥尺寸：6寸直径 ♥需要蛋糕胚：6寸原味戚风蛋糕1个 ♥夹心和抹面奶油：淡奶油250克、细砂糖25克 ♥夹心草莓：奶油草莓8个，切成厚度均匀的圆片备用。 ♥装饰草莓：奶油草莓17个 ♥饼干围边：35克装的曲奇草莓奶香味百奇5盒 ♥其他装饰：粉色丝带一条

步骤 2

1、制作一个原味戚风蛋糕胚，并切分成3等份，如图。6寸戚风蛋糕做法传送门：http://www.xiachufang.com/recipe/101892644/

步骤 3

2、淡奶油+细砂糖打发到8、9分发，在蛋糕底盘涂抹少许淡奶油，如图，主要是为了固定蛋糕。

步骤 4

3、放上一片蛋糕胚，抹上少许淡奶油，放上草莓，草莓切成厚度均匀的片状会更好抹面。

步骤 5

4、草莓上再覆盖一层淡奶油，如图。

步骤 6

5、再重复一次步骤3、4，如图，盖上最后一片蛋糕胚。蛋糕侧面的奶油尽量抹平。

步骤 7

6、剩余的淡奶油进行抹面，尽量全部抹完整，覆盖蛋糕表面，如图。

步骤 8

7、装饰：将饼干围在蛋糕周边，绑上丝带，摆上草莓，粉色少女心草莓蛋糕就完成啦。

步骤 9

8、约摆了17粒奶油草莓，自己吃的蛋糕就狠狠地放草莓吧。

步骤 10

9、插上蛋糕插牌，点上一圈蜡烛，熄上灯，妥妥的完美~~！

步骤 11

烛光效果图

步骤 12

烛光效果图

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

粉色少女心草莓蛋糕的小贴士

如果草莓肉太酸，可以适当加一些糖腌制一下再做夹心。

菜谱创建时间：2018-12-24 21:58:47