芝麻汤圆

作者： 手机5436

以前过冬至都想吃甜汤圆都在外面买的，现在想吃啥，都会在下厨房看看，然后自己动手来做，不难，而且好有成就感～下面简单说下芝麻汤圆的做法！

用料

• 黑芝麻 250克
• 糖分 120克
• 猪油 60克
• 糯米粉 450克
• 热开水 适量

芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

首先爸黑芝麻用平底锅炒熟，晾凉，在用搅拌机打成粉，加入糖粉，用手捏碎，再加入猪油揉成团。用保鲜袋包好，放冷藏。

步骤 2

烧开一壶开水，一边倒水一边用筷子搅拌，不要倒太快，慢慢加，差不多就用手揉成团，糯米粉本来是很粘手的，如果粘手再加粉揉，揉到光滑不粘手就好了！

步骤 3

这时候芝麻馅拿出来按10克一个揉好，糯米团按15克一个，包好。^_^

步骤 4

马上烧开水➕几片姜片和一点红糖煮开，再倒入汤圆煮盖盖子，直到冒上来就熟了！是不是很简单呢？

步骤 5

开吃啦^_^

芝麻汤圆的小贴士

第一次做，没什么特别的经验，下次那个芝麻馅我再换个做法，我始终觉得猪油不太喜欢。

菜谱创建时间：2018-12-24 21:27:21