首先准备原料:黄油100克,绵白糖100克。色拉油75克,牛奶50克。低筋面粉255克,抹茶粉15克,盐两克。裱花袋,裱花嘴, 橡皮刮刀,打蛋器,白巧克力,装饰糖果。
把黄油和糖倒进容器里,用打蛋器打至融合发白状态。
分次,缓慢的将色拉油和牛奶倒入。边倒边打发直至上述原料融合在一起。
接着倒入粉类原料,翻拌法,将面糊混合均匀后装入裱花袋中。
烤箱预热上下火180度。在高温布上挤出好看的花环形状,挤好后,将曲奇送入烤箱,烤制10到12分钟,待饼干可以拿起,就算熟了,这个时候的曲奇并不是酥的,完全凉透后才会变酥,注意控制火候,不要一不小心火大了喔。
趁着烤曲奇的间隙,我们把白巧克力隔水融化。
烤好的曲奇晾凉,沾白巧克力,撒上装饰糖果。
偷偷告诉你们,撒上跳跳糖,吃起来会更有趣哦。
到这一步,我们的抹茶曲奇就算制作完成啦,放进冰箱冷藏20分钟,打上好看的包装袋,送给喜欢的人吧。
完整版视频,可搜索公众号:ZXJYTDGS(赵小姐与她的故事)。圣诞快乐,爱你们哦,记得,保持微笑!