糖桂花扁豆糕

作者： fhg花儿朵朵

用料

• 脱皮扁豆 500克
• 面粉 150克
• 白糖 100克
• 糖桂花 80克
• 酵母 2克
• 温水 80克

糖桂花扁豆糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

脱皮扁豆洗净，用清水泡5个小时。

步骤 3

碗里放2克酵母，倒入80克温水搅拌均匀备用。

步骤 4

泡好的扁豆控干水份，把酵母水、白糖、面粉、糖桂花放进去搅拌均匀，盖保鲜膜醒发10分钟。

步骤 5

蒸锅放水烧开，篦子上放湿笼布，把醒发好的扁豆倒进去摊平，四周留出空隙，用筷子扎眼，大火蒸30分钟。

步骤 6

蒸好的扁豆糕少微凉一下切块即可。

菜谱创建时间：2018-12-24 16:57:05