生烤羊腿家庭烤箱版

作者： 老王小厨

我属羊，但拒绝不了羊肉的诱惑

用料

• 羊腿 1只
• 盐 20克
• 辣椒粉 1勺
• 姜 5片
• 孜然 5勺
• 花椒 20粒
• 洋葱 1个
• 小茴香 1勺
• 花生碎 适量
• 白芝麻 适量

生烤羊腿家庭烤箱版的做法步骤

步骤 1

买羊前腿1只，前腿薄，在家里烤比较容易熟。

步骤 2

用叉子在羊腿上扎几下，再划几刀，这样腌制方便入味，把准备好的料:盐，洋葱，姜丝，小茴香铺在羊腿上，进行按摩。腌制1小时左右。

步骤 3

烤之前把腌制好的羊腿上面的料抖落下去，放入烤箱，上下200度，烤40分钟，取出，把花生碎，芝麻碎，孜然，洒在羊腿两面，再放入烤箱，正反面各烤20分钟。取出，美味的羊腿就烤好了。赶紧享受吧！

生烤羊腿家庭烤箱版的小贴士

千万不要下水煮，会流失羊肉的原味。

菜谱创建时间：2018-12-24 12:07:46