高颜值美味紫薯挞

作者： 贪吃小灰

全家的超喜欢吃紫薯，所以想变着法子用它做好吃的东西。下面这个配方是在可以做四只紫薯挞，家里人多的可以按比例翻倍做。

用料

• 紫薯（蒸熟） 150克
• 砂糖 15克（喜甜的可增加）
• 黄油（软化） 20克
• 牛奶 50克
• 淡奶油（可省略） 10克
• 蛋挞皮 4只

高颜值美味紫薯挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮取出解冻，烤箱预热200度。同时将熟紫薯压碎与所有配料一起搅拌成紫薯泥（薯泥要细腻一些免得之后会堵住裱花嘴）

步骤 2

将薯泥装入裱花袋挤入蛋挞皮。（没有裱花袋的用勺子装也可以）

步骤 3

装好的紫薯挞顶端撒上自己喜爱的坚果碎或者果干。我撒了杏仁片、核桃碎、花生碎。手头有什么喜欢吃什么都可以撒。

步骤 4

烤箱中层180度25分钟，我用的是长帝，具体请根据你们的烤箱自行把握调整时间）

步骤 5

20分钟后注意观察，观察挞皮边缘泛出焦黄色即可，小心顶部坚果不要烤焦了

高颜值美味紫薯挞的小贴士

注意步骤中括弧里的提示项即可，小贴士都写在里面了。

菜谱创建时间：2018-12-24 10:28:12