芝麻豆沙包

作者： Coke_bitter

周六早晨，孙老板说想吃豆沙包，裹上芝麻煎到表皮松脆，怎么能不满足?下午咱就做出来了，美味~

用料

• 面粉 300克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 豆沙 300克
• 芝麻 适量

芝麻豆沙包的做法步骤

步骤 1

除豆沙芝麻外所有材料混合，揉面至表面光滑（水量可以自由调节，面团和做包子差不多硬度），密封放温暖处发酵至两倍大。

步骤 2

面团排气揉成长条，分割成25g左右一个的剂子，揉圆。放一边醒发，接着分豆沙15g左右一个(我的豆沙是高压锅煮到一捏就烂，再放锅里炒干的，轻松捏成团，甜度也可以接受)市售豆沙要是太甜，就少放点。

步骤 3

豆沙包裹进面团里。

步骤 4

轻轻压扁面团黏上芝麻。小火热锅，锅里放一层锅底油就可以煎了，煎至两面上色，就可以享用啦！

菜谱创建时间：2018-12-24 09:48:40