苏格兰🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿黄油饼干（卡通造型）

作者： 亦的小厨房

娃最爱迪士尼酒店里的米奇造型饼干 却是非卖品 那老母亲就自己给娃做款 更香浓美味的

用料

• 黄油 62克
• 低粉 62克
• 粘米粉 30克
• 盐 一小撮
• 糖粉 25克

苏格兰🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿黄油饼干（卡通造型）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化（或者烤箱加热到70℃关放入黄油）到手指戳动软棉感

步骤 2

1.主锅加入黄油、糖粉、盐 10秒/速度6 变白变蓬松 2.加入低粉、粘米粉（大米粉）启动揉面模式1分钟 当面粉呈现玉米颗粒即可 倒出耐心轻柔成团 包在保鲜膜里 擀成1厘米厚度面片 放入冰箱冷藏1小时

步骤 3

揉面团不能太过起筋就不好吃了

步骤 4

拿出用模具压制 此时烤箱预热150℃ 上下管

步骤 5

150℃ 20分钟左右 饼干成微金光色即可 出炉放凉 几小时后享用更美味

苏格兰🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿黄油饼干（卡通造型）的小贴士

次量 做一盘12块左右

菜谱创建时间：2018-12-23 21:15:02