七彩元宝水饺

作者： 豆妈食厨

吴先生对很多蔬菜水果比较挑食，那如果需要补充里面的营养怎么办呢？所以，就想着用蔬菜榨汁和进面粉。这样既补充了营养又很漂亮。

用料

• 蔬菜汁
• 紫色甘蓝 适量
• 胡罗卜 适量
• 南瓜 适量
• 菠菜叶 适量
• 红心火龙果 半个
• 紫薯 适量
• 面粉
• 每个颜色面粉 250克
• 盐 少许
• 馅料
• 猪肉糜 750克
• 白菜心 1600克

七彩元宝水饺的做法步骤

步骤 1

蔬菜水果洗干净切好

步骤 2

用原汁机取胡罗卜的汁。其他的用破壁机加少量水破壁完成，然后过滤，菠菜汁不用过滤

步骤 3

每个颜色我用了200克面粉，和成面团用保鲜膜膜住，醒面半个小时

步骤 4

一个一个拿出来做，其他的放进盒子盖住，以免吹干

步骤 5

包法就是做成月亮型饺子的样子，然后将左右两侧尖的部位合下来就成了元宝的样子。

步骤 6

各种颜色的

步骤 7

胡罗卜，南瓜，菠菜

步骤 8

甘蓝汁，菠菜，紫薯

步骤 9

肉糜加蛋清，白糖少许，耗油，生抽，老抽，料酒，生姜泥，拌好备用。白菜切成小小颗粒先用盐和鸡精腌制十五分钟左右然后，挤干水分跟拌好的肉糜混合。

步骤 10

最后成本呈现。

步骤 11

南方人擀皮还是手脚不够麻利，哈哈，爸爸给我拍也是背光的，有点丑，凑合看。喜欢我的菜谱的可以关注我。给我点赞吧

菜谱创建时间：2018-12-23 19:16:18