零失败超简单的炖牛肉

作者： 煜晗

从一个做饭小白到现在略懂一二，身边有个像亲妈妈的阿姨，亦师亦友，教了我很多她总结大半辈子的做饭经验和人生经验，这款炖牛肉就是，如此简单，如此好吃！

用料

• 牛肉 1000克
• 花椒，大料，葱姜 适量
• 盐 适量
• 老抽，生抽

零失败超简单的炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切麻将大小的块，冷水下锅，放足够量的水，煮开后撇去浮沫，放入适量老抽，生抽，八角，花椒和葱姜，调至中小火(观察汤的状态：咕嘟咕嘟)，炖煮一个半小时

步骤 2

开锅放盐，再多煮半小时，浓郁美味的炖牛肉出锅！

步骤 3

汤可以放入冰格子冷冻，牛肉放凉冷冻，每次煮面条都拿出来放两块汤的冰块和两块肉，在家随时随地轻松吃牛肉面啦！

零失败超简单的炖牛肉的小贴士

1.盐一定要后放 2.牛肉一定选肥瘦合适的，口感更棒！

菜谱创建时间：2018-12-23 16:26:36