敲简单辣炒年糕

作者： 濁濁祈磆

前几天和老妈买了一包火锅年糕，想吃火锅的时候放进去，结果味道不咋好，后来在超市看到了炒年糕的酱，然后就一发不可收拾了………

用料

• 火锅年糕 200克
• 韩国辣酱 大概半袋的样纸
• 水 随心

敲简单辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

去超市买一包火锅年糕，当时没有照下来，从网上搜罗出来一张，感谢某强大的图库～

步骤 2

再买一包韩国辣酱，牌子随意。

步骤 3

锅里放入水，烧开后放入年糕，大火煮一会儿，直到年糕用铲子能轻松按下，锅里多余的水用勺子舀出，水大概没过年糕再多些即可。

步骤 4

加入辣酱，克数随心，大概50g左右，不断用铲子翻拌，直到辣酱变粘稠，没有多少汤汁即可。

步骤 5

装盘，齐活！！！

步骤 6

简单来说：烧开水→放年糕→变软→舀出水→放辣酱→不断翻炒→收汁→装盘→变没

敲简单辣炒年糕的小贴士

锅里最初放的水量随意，主要为了煮年糕，后续可以把多余的水舀出，所以不用担心～ 从网上找过很多方子，结果自己做的时候全都忘了，于是就开始自创，第二次做的时候老妈就是按照上面写的那样做的，炒出来真的超级好吃，和外面卖的差不多，而且做起来还特别简单。

菜谱创建时间：2018-12-23 13:54:23