奶酪牛肉肠

作者： 造食日记

我选的是德国香肠，它吃起来肉嫩的溢出汁，皮脆的嚼出声，拿它做烤肠，必定不会出错。普通的烤肠过于普通，我在上面进行了创新，把它做成了奶酪烤香肠，香肠松软的肉质配上奶酪的稠腻感，令你每一口都回味无穷。

用料

• 香肠 适量
• 生面皮 适量
• 食用油 适量
• 洋葱碎 适量
• 牛肉末 适量
• 白糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉芝士 适量

奶酪牛肉肠的做法步骤

步骤 1

香肠切段，用生面皮包裹。

步骤 2

烤盘刷油，放入包好的香肠，烤箱设为175度，15分钟，烤好后取出备用。

步骤 3

在烤制的过程中，我们可以先准备酱料：锅中倒油，倒入洋葱碎、牛肉末、白糖、黑胡椒粉、孜然粉，最后来点番茄酱，翻炒均匀后加入盐就好了。

步骤 4

把炒好的肉酱放入烤盘中，撒上马苏里拉芝士，再次烤至芝士融化就好啦。

奶酪牛肉肠的小贴士

第一步面皮不要太厚，否则会影响口感。 第二步可以在香肠上面盖一层锡纸，防止水分流失，保持食材的新鲜口感，同时还可以防止烤焦。

菜谱创建时间：2018-12-23 09:52:45