菠萝快手炒饭

作者： 美好蜗牛

小女不喜欢吃菠萝，可是早上没啥吃的。于是就从冰箱里翻出了各种冰箱底子，做了这个。没想到还得到了她的夸奖。😂😂😂

用料

• 菠萝 半个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 少许
• 盐 少许
• 腊肠 1根（皇上皇）
• 米饭 隔夜米饭一碗

菠萝快手炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好，其实应该在放着虾仁和青豆，可惜冰箱里没存货。就拿西兰花代替了。

步骤 2

将菠萝一分为二，用刀和勺子将菠萝肉一点点挖出，小心别把菠萝皮弄漏，还要把它当餐盘。西兰花切成小朵滚水焯一下，沥干水备用。

步骤 3

将腊肠切片、胡萝卜菠萝切碎丁

步骤 4

热火后放入腊肠煸炒出油后放入胡萝卜丁继续翻炒，然后放入西兰花翻炒两下即可出锅。 另起锅，放油，放入米饭翻炒，成颗粒后直接将鸡蛋打入饭中翻炒。让每颗米粒都粘上蛋液，颗颗饱满，裹挟着蛋香。 将之前炒好的腊肠等一起放入饭中翻炒，放入少许盐，再将菠萝碎放入，翻炒均匀即可出锅。 把饭放在菠萝船中，收工！

步骤 5

摆盘，开吃！ 炒饭中，既有腊肠的咸香，又有蛋香，还有果香。 不腻、不油，较为爽口。

步骤 6

五彩生活，从勤劳开始。

步骤 7

冰箱底子菜，味道很ok

菜谱创建时间：2018-12-23 09:06:24