8寸生日蛋糕

作者： 打卡的阳阳

刚刚入门烘焙，就迎来宝贝儿子的生日，花了好几个小时总算亲手制成了生日蛋糕，造型自己设计的哦⊙∀⊙！

用料

• 戚风蛋糕 1个
• 奶油 500克

8寸生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕最后的步骤，前面忘了拍图

步骤 2

准备入烤箱了，每家的烤箱脾气都不同，我用的是上下火130°烤50分钟。

步骤 3

买的新鲜水果，切成小丁，草莓🍓对半切开备用。

步骤 4

戚风蛋糕切成三层，每一层铺上奶油（之前打好的）和水果丁

步骤 5

抹奶油的过程看似简单，其实是最难的一步，我用了抹刀刮刀双管齐下。

步骤 6

网上买的饼干，因为太长被我锯短了，贴在奶油上围起来，用丝带🎀系好。

步骤 7

铺上水果粒草莓块，加上巧克力片，造型完美。

步骤 8

放冰箱冷藏一会，口味更佳哦！

步骤 9

装盒，赶紧拎到饭店里开吃吧！

8寸生日蛋糕的小贴士

1、淡奶油500ml糖霜25克打发的淡奶油，一点也不腻 2、安佳牌淡奶油稳定性不错，值得推荐

菜谱创建时间：2018-12-22 21:52:39