麻婆豆腐

作者： 柠檬爱荔枝

用料

• 豆腐
• 肉末
• 花椒
• 豆瓣酱
• 生抽
• 老抽
• 淀粉
• 糖
• 盐
• 蒜

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，焯水盛出备用

步骤 2

倒油，放入花椒炸至变色捞出扔掉

步骤 3

放入蒜末翻炒

步骤 4

肉馅炒至变色

步骤 5

放入郫县豆瓣酱炒香

步骤 6

放入焯过水的豆腐翻炒一两分钟

步骤 7

碗内放水、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉搅拌均匀，加少许盐调味

步骤 8

收汁，超级下饭哦😋而且不辣，如果喜欢吃辣可以炸花椒油的时候放几颗干辣椒一起炸

菜谱创建时间：2018-12-22 20:32:45