【生酮甜品】朴素树莓派

作者： 路过的小调

简单快手颜值高的低碳水树莓派

用料

• 杏仁粉 3大勺
• 洋车前壳子粉 2大勺
• 黄油 15-20g
• 鸡蛋 1个
• 开水 适量
• 树莓/蓝莓/草莓/蔓越莓/黑莓 适量

【生酮甜品】朴素树莓派的做法步骤

步骤 1

杏仁粉洋车前子壳粉3:2混合均匀，加入软化的黄油，用手搓成小颗粒，打入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

加入适量开水（不要多，但是不能省，帮助洋车前子壳粉糊化的）搅拌均匀，一开始会有一些稀，静置十分钟后慢慢开始变稠，此时用手拢成面团

步骤 3

上下垫张油纸（保鲜膜也可以），用擀面杖擀开，擀成想要的形状，撕开上面那层油纸，在饼皮中间放上自己喜欢的莓果，我放的冻树莓（好保存），新鲜的更好。

步骤 4

拎起油纸/保鲜膜，往饼皮中心翻折。

步骤 5

烤箱预热180度，把树莓派移到烤盘上，我直接移到之前烤东西用剩的锡箔纸上了，这样可以少洗一个烤盘，我真是机智(*¯︶¯*)

步骤 6

放入烤箱，温度调到165度，15-20分钟左右就差不多了，每家烤箱不一样注意调整。

步骤 7

锵锵锵锵～出炉～～

步骤 8

想省事切开即可享用，若想提升成星级甜品，吃的时候还可以在中间淋上酸奶油/cream cheese/略打发的淡奶油/无糖卡仕塔酱/无糖焦糖酱/无糖巧克力酱，最最极品的是摆上一球香草冰激凌（可选生酮冰淇淋），啊，美得飞起(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

菜谱创建时间：2018-12-22 17:42:01