醋萝卜

作者： ┌地球木老老危险。

用料

• 萝卜 根
• 盐 克
• 白糖 克
• 糖 克
• 醋 勺

醋萝卜的做法步骤

步骤 1

醋萝卜配方:将萝卜洗净切条，加入大蒜子、生姜、辣椒(干湿均可)和适量盐拌匀腌制2、3小时，然后倒去盐水，加入醋(袋装醋或塑料瓶装白醋，最便宜的那种，不要买贵的瓶装醋味太浓不好吃)和糖腌制4、5天，醋基本要达到浸润萝卜2/3的样子，等好吃了水基本要淹没萝卜了，途中根据个人口味还会不断加糖的噢！

步骤 2

2醋萝卜配方:将萝卜洗净切条，加入大蒜子、生姜、辣椒(干湿均可)和适量盐拌匀腌制4～5小时，直到焉了就倒去盐水，加入醋(袋装醋或塑料瓶装白醋，最便宜的那种，不要买贵的瓶装醋味太浓不好吃)和糖腌制4、5天，醋基本要达到浸润萝卜1/2的样子，等好吃了水基本要到萝卜的2/3处了，途中根据个人口味还会不断加糖，然后时不时地去搅拌一下的噢！

步骤 3

3要带点红的5毛一包的就可以了，要白的就买菜场里2块一瓶的塑料瓶装醋就可以了

醋萝卜的小贴士

开始腌制时间4、5小时都可以，看到焉了就可以放醋和糖了

菜谱创建时间：2018-12-22 17:10:14