经典猪肉馄饨

作者： 快乐的厨房叮咚叮咚

我从小爱吃馄饨， 成家之后也经常做给老公吃，慢慢的老公也喜欢上了吃馄饨😁 其实做法很简单，相信看到此贴的有缘人都能做成一手好吃的猪肉馄饨！❤

用料

• 猪里脊或前腿肉 一小块
• 生抽 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 五香粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 面粉 适量

经典猪肉馄饨的做法步骤

步骤 1

肉馅儿: 将肉用绞馅机搅成肉馅，将大葱（葱可以多放些）、少量姜切成碎末放入肉馅中，加入适量五香粉，一小勺生抽，一小勺料酒，一小勺橄榄油，适量盐；搅拌均匀；（搅拌后闻起来很香~）

步骤 2

将揉好的面幹成大面饼；

步骤 3

用刀将面饼刮成竖条，切成小梯形；（我习惯切成这个形状😁，具体形状自己掌握就好~~）

步骤 4

将一点肉馅放在梯形上方，滚一圈，捏住两头，向里卷，捏住；（放一张我老公包的小馄饨~）

步骤 5

起锅热油，放入葱花爆香，然后放入水，适量盐和生抽；大火烧开，放入馄饨；我放了点紫菜，还可以放香菜噢，依个人口味选择即可~~

经典猪肉馄饨的小贴士

肉馅儿里还可以加点香油的，也很香；和面尽量水多加一点，揉出的面柔软，擀面饼的时候会更轻松~

菜谱创建时间：2018-12-22 15:16:37