宝宝7+辅食补铁猪肝粉

作者： 渲渲Mama吖

做之前研究了好多的食谱，有辅食锅版的有烤箱版的认真对比之后，为了口感更好我决定用烤箱做，因为是第一次一个人在厨房忙活了2个多小时，不过还好效果不错，女儿也喜欢，所有的付出也都值得～

用料

• 猪肝500克
• 姜一大块
• 柠檬一个

宝宝7+辅食补铁猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝泡冷水加入柠檬片泡半小时左右，猪肝切片后泡冷水加入柠檬片泡二十分钟左右。

步骤 2

冷水入锅加入大量的姜片煮沸，去掉浮沫用筷子一片片夹起来，再煮沸，再用筷子一片片夹起来。

步骤 3

用筷子一片片夹起来，全是比较精细的了，看你觉不觉得麻烦，我总觉得孩子吃得东西还是尽量做到最精细，不想有一点浮沫在上面。

步骤 4

用清水反复冲洗。

步骤 5

这时候可以把洗好的肝切成小块码在烤盘里了。

步骤 6

入烤箱 第一遍90度上下火烤20分钟，拿出来翻翻 第二遍80度上下火烤20分钟

步骤 7

烤两次之后进行第一次打粉，看上去还略粗糙，不够干燥。

步骤 8

将猪肝粉平铺烤盘上60度上下火烤10分钟，基本已经干了，入料理机再次打碎，如果还觉得不够干可以同上再烤一次。过筛，过得次数越多越细。

步骤 9

成了

菜谱创建时间：2018-12-22 14:31:48