百香果酱

作者： 菜菜的吃货世界

因为很喜欢百香果做各种美食，做成酱好保存，可以抹面包馒头吃，可以冲水喝，还可以做蛋挞，很方便 百香果皮越褶皱的，口感越好

用料

• 百香果大果 18个
• 黄冰糖 不同果子甜度不同，可以自己适量加
• 小柠檬 2个

百香果酱的做法步骤

步骤 1

百香果挖到干净的容器里加少量黄冰糖冷藏备用

步骤 2

把一半果壳煮到透亮，把外皮去掉，把果壳肉打成泥，放不粘锅加黄冰糖煮开关火

步骤 3

把百香果肉，柠檬加入到果壳泥中中小火慢慢熬到粘稠透亮，瓶子提前高温消毒好，然后不要关火，把酱盛入瓶中，拧紧盖子即可。

步骤 4

我的用量这么大的罐头瓶子做了两瓶半

步骤 5

沾馒头，面包非常好吃 百香果酱泡水用温水泡，然后加入蜂蜜，口感超级好。

菜谱创建时间：2018-12-22 14:20:30