清蒸蒜香琵琶虾 Steamed Garlic Bay Lobster

作者： VS的周末厨房

用料

• 琵琶虾 10只
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 蒜 2头
• 青葱 适量

清蒸蒜香琵琶虾 Steamed Garlic Bay Lobster的做法步骤

步骤 1

琵琶虾，刷洗干净

步骤 2

对半劈开

步骤 3

大蒜和青葱切末，五成热油，煸香，盛出

步骤 4

蒸鱼豉油，生抽少许，糖少许，加一点水，和煸炒过的蒜葱调匀。可以加一点泰国鱼露。

步骤 5

我用蒸箱，盘子底下放粉丝（事先热水泡开，不用煮），把琵琶虾整齐放上去。

步骤 6

调好的蒜香酱汁均匀浇上去。

步骤 7

蒸箱100度，5～8分钟。

步骤 8

出锅

步骤 9

琵琶虾出肉率不高，但只要买到新鲜的，味道绝对超鲜的！

菜谱创建时间：2018-12-22 12:54:33