饺子皮:面粉500克,水250克,盐2克。面包机揉面30分钟。休息一下,再揉15分钟。
肉,肥肉瘦肉剁好。加入一点葱,一点盐,一点胡椒粉。搅拌均匀。
茼蒿洗干净,焯水。拧干,切碎。
茼蒿加入肉馅中。
完美变成大肚子饺子。
调料简单。茼蒿味道超级香。 煮好放点陈醋一点盐,沾着吃。就很好吃了。