超下饭的孜然羊肉炒什菜

作者： 灵萌

我家大大小小都超爱这道孜然羊肉炒什菜 任何时候上桌都是光盘

用料

• 香菜 2根
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 辣椒面 2勺或不用
• 糖 5克
• 姜 3-5片
• 葱 1根
• 羊肉 半斤
• 洋葱 半只
• 红萝卜 1根
• 芹菜 3根
• 蒜苗 3-5根
• 花椒10颗左右
• 五香粉 2-3克
• 蒜 2-3颗

超下饭的孜然羊肉炒什菜的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，也可以直接买羊肉卷 红萝卜洋葱切丝，蒜苗芹菜切寸段

步骤 2

油烧热后，先下姜蒜片和花椒粒炒香，然后放羊肉爆炒，变色后放生抽炒匀起锅。

步骤 3

将就锅里的油汁，如果油不够就再加点，先炒胡萝卜和洋葱丝，再把蒜苗芹菜放入加盐炒断生即可。

步骤 4

倒入炒好的羊肉，根据口味加入孜然和辣椒面、白糖，翻炒几下即可出锅，出锅后撒上香菜。

菜谱创建时间：2018-12-22 11:47:41