紫薯水晶汤圆

作者： 涟通

紫薯水晶汤圆，软软的，糯糯的，外带🈶些Q弹，好看又好吃！

用料

• 紫薯 1个
• 木薯粉 200克
• 糖 30克
• 沸水 适量
• 炼乳 适量

紫薯水晶汤圆的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，加入适量白糖或者炼奶

步骤 2

压成泥备用

步骤 3

木薯粉200克加上白糖30克混均，分批次加入沸水，捣拌成雪花状

步骤 4

然后反复揉搓至光滑

步骤 5

紫薯泥和木薯团分别搓成小团子

步骤 6

然后先把木薯团压一下，边上捏一捏，然后再放上木薯丸，虎口慢慢收紫，完成！

步骤 7

最后烧开水，加入适量的糖再入做好丸子煮至汤丸浮上来就熟了！盛入碗中品尝美味！

紫薯水晶汤圆的小贴士

木薯皮越薄越透明见馅色，更漂亮呢！馅可随自己喜好换上其它的芝麻，水果，绿豆，莲蓉都行

菜谱创建时间：2018-12-22 04:02:02