茴香水饺

作者： Amber小琴爱小J

小朋友喜欢的水饺有茴香馅，芹菜馅，酸菜馅。某宝上网购了茴香，水饺包起来吧。 为了记录而记录的菜谱，写给自己。 做菜结束随手记录。

用料

• 茴香 1000克
• 猪肉 750克
• 大葱 1根
• 盐 15克
• 姜 5片
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 炒菜油 3勺
• 饺子皮 1500克

茴香水饺的做法步骤

步骤 1

饺子馅制作过程: 五花肉绞成肉糜，大葱剁碎，放入所有的调料，顺时针搅拌。茴香洗净焯水，过凉水挤干，剁碎后挤干，放入肉馅，顺时针搅拌。

步骤 2

饺子完成。

茴香水饺的小贴士

饺子馅不能太干也不能太湿，干了口感不好，湿了包饺子时有点困难。如果干了，可以添加炒菜油。

菜谱创建时间：2018-12-21 19:31:20