甜甜蜜蜜的小金桔

作者： 遇雪的日子

最近大人孩子感冒咳嗽的好多哦，据说金桔蜜饯可以缓解嗓子不舒服，润肺止咳，于是乎紧锣密鼓做了这个金桔蜜饯，香甜软糯。 嗓子不适来一颗，感冒咳嗽来一颗， 朋友造访来一颗，贪吃解馋来一颗， 早餐配粥来一颗，工作泡水来一颗。 甜蜜蜜，香喷喷，随时来颗心情美～

用料

• 糖 适量
• 金桔 500克
• 红糖 150克

甜甜蜜蜜的小金桔的做法步骤

步骤 1

金桔搓洗干净去蒂擦干水份。

步骤 2

用刀竖切四～五下，不要切断。

步骤 3

用拇指将切好的金桔压扁，用牙签取出核。

步骤 4

一层砂糖，一层处理好的金桔装瓶，最底层可以多盖一些砂糖，放入冰箱冷藏腌渍两三天待糖完全花掉。（这里我放的是糖粉）。

步骤 5

锅中放入一碗水，加入红糖烧开，放入腌渍好的金桔大火烧开，小火收汁。

步骤 6

小火熬煮30-40分钟，待汤汁收至比较稠时关火，盛出晾凉就可以食用啦😊

步骤 7

成品～

甜甜蜜蜜的小金桔的小贴士

1.容器得是无水无油，否则容易变质。 2.红糖可以换成冰糖，不过我还是喜欢红糖😋 3.因为没有防腐剂，所以冷藏保存，尽快食用哦～

菜谱创建时间：2018-12-21 16:20:13