麻婆豆腐

作者： 热血燃烧123

用料

• 白豆腐 4块
• 猪肉（肥瘦都有的） 100克
• 蒜子 10克
• 葱 15克
• 油 适量
• 味精 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 适量
• 麻油 适量
• 辣椒粉 适量

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐，蒜子，肉末，葱切配！

步骤 2

热油炒肉末，炒至变色水分炒干！

步骤 3

再放蒜蓉炒香！

步骤 4

再放豆瓣酱，辣椒粉炒匀！

步骤 5

倒入适量水！

步骤 6

倒入豆腐，淋上适量老抽炒匀上色！（我没有有老抽，所以不放）

步骤 7

煮2分钟左右，放味精，生抽，麻油，炒匀！（我也没放麻油）

步骤 8

撒上葱花出锅！

步骤 9

麻婆豆腐

麻婆豆腐的小贴士

豆瓣酱以四川郫县豆瓣酱的味道好！

菜谱创建时间：2018-12-21 15:16:35