脆皮肠

作者： 昊原嘎嘎妈

用料

• 盐， 10克
• 蚝油 30克
• 胡椒 1克
• 料酒 3克
• 糖 15克
• 蜂蜜 20克
• 玉米淀粉 30克
• 羊肠衣 适量

脆皮肠的做法步骤

步骤 1

和肉，和好的肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时入味

步骤 2

灌肠，灌好了按自己喜欢的长短，用线系起来，放在通风处晾晒 3-4个小时

步骤 3

小火煮肠

步骤 4

出锅，分开

步骤 5

Q弹

步骤 6

有不懂的可以加我咨询

脆皮肠的小贴士

肠一定要晾晒到表皮好爽，这样出来的肠才会脆，Q弹

菜谱创建时间：2018-12-21 07:14:54