圣诞花环馒头

作者： 悠食光

圣诞季～馒头也可以很应景(∩_∩)

用料

• 低筋粉 100g
• 糖 10g
• 水 55g
• 酵母粉 1g
• 蝶豆花粉 少量
• 甜菜根粉 少量
• 抹茶粉 少量
• 紫薯粉 少量
• 南瓜粉 少量
• 黑可可粉 少量

圣诞花环馒头的做法步骤

步骤 1

面团揉到三光，然后分出适量的剂子，加入各色蔬菜粉揉出彩色剂子

步骤 2

分出三个小剂子，搓成长条，编出麻花

步骤 3

围成圆形

步骤 4

用红色面团做出蝴蝶结，再揉小圆面团装饰花环

步骤 5

再取适量南瓜面团揉出小熊维尼，再用适量甜菜根面团揉出粉色小猪，每个部件都需要揉到无气泡，再组合。

步骤 6

发酵至两倍大，冷水上锅蒸，上汽后蒸10分钟左右

步骤 7

发酵至两倍大，冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟左右

步骤 8

把花环和小熊维尼小猪组合在一起，就可以了，圣诞节应景～

圣诞花环馒头的小贴士

面团都没写具体克数，想做大就做大一些，想做小就做小一些，这个可以灵活多变。

菜谱创建时间：2018-12-20 22:35:39