纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶

作者： 超爱娜些花儿

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 250克
• 核桃 250克
• 红枣 250克
• 黑芝麻 250克
• 枸杞 250克
• 冰糖 100克

纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的做法步骤

步骤 1

准备原料，黑芝麻洗干净炒熟，核桃在饼铛上炒熟。枸杞洗干净。大枣洗干净切开，把核去掉。阿胶糕打粉。用黄酒泡1个小时

步骤 2

熬阿胶啦！把黄酒个阿胶一起放进锅里。小火熬直到挂旗！

步骤 3

先放枸杞，冰糖，再放核桃，大枣。最后放芝麻，充分搅拌，尽量搅均匀了

步骤 4

倒进模具里，压平，自然冷却，定型24个小时

步骤 5

先切条，再切片

步骤 6

切片。装袋封口！

纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的小贴士

主要掌握火候，要一直搅拌，防止粘锅。

菜谱创建时间：2018-12-20 15:50:06