猪肉白菜馅饺子

作者： 花花做的饭啊

最喜欢的饺子之一

用料

• 猪肉 500克
• 白菜 半棵
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香油 适量
• 味精 可以不放
• 十三香 一丁丁
• 蚝油 适量
• 面粉 1000克
• 花生油 适量

猪肉白菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

肉剁馅，放入盆中

步骤 2

白菜切丝撒盐剁碎，杀水

步骤 3

葱姜切末，调料放入盆中，打入一个鸡蛋

步骤 4

顺时针搅拌上劲

步骤 5

把剁碎的白菜攥水放入肉馅中，倒适量花生油

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

和面

步骤 8

擀皮，包饺子

步骤 9

包完烧开水下锅

猪肉白菜馅饺子的小贴士

盐是用来杀白菜的水的，肉馅中就不用放了，要不太咸。这是传统的做法，从小看大人们这么做耳濡目染就会了

菜谱创建时间：2018-12-20 12:29:47