快手菜1:青椒炒鸡蛋

作者： emma_daily

特别忙 不知道该做什么的时候 吃这个准没错，前提是你不排斥青椒 这个菜真的简单快手， 还适合第二天带饭去学校或者公司。

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 2个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜末 适量
• 尖辣椒（可不放） 半个

快手菜1:青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

两个青椒洗净切块

步骤 2

四个鸡蛋（两人份）打均匀，蒜切末

步骤 3

绿辣椒洗净，如果你爱吃辣的，这个必放。不吃辣的可以忽略，本身青椒是辣的也可以忽略。

步骤 4

半个尖辣椒切段。

步骤 5

锅中倒油，把鸡蛋液炒熟捞出备用

步骤 6

锅内倒油，烧热后放点红干辣椒提香，之后放蒜末和尖辣椒。

步骤 7

加入青椒翻炒，之后放入少量生抽，继续翻炒

步骤 8

加入刚才炒好的鸡蛋，继续翻炒，之后加入少量蚝油提香，尝一下，味道不足可以加点盐。喜欢酸辣口的可以加少量的醋。

步骤 9

然后就炒好出锅啦， 味道咸鲜，还辣辣的，很下饭！

菜谱创建时间：2018-12-20 09:20:52