超简单的酱骨头

作者： 经小咩的麻麻

用料

• 猪脊骨 1斤
• 老抽 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1小块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜 半块
• 葱 半根
• 白糖 适量
• 黄豆酱 2汤匙
• 花椒 适量

超简单的酱骨头的做法步骤

步骤 1

骨头剁好洗净焯水备用，葱切段，姜切片

步骤 2

热锅凉油小火倒入白糖炒化（浅黄色）然后把花椒、香叶、桂皮、八角、葱段、姜片一起放锅里炒香放入黄豆酱炒一下，倒入排骨加生抽老抽一起翻炒上色均匀后加水，水量没过排骨即可

步骤 3

大火烧开后加盐调味，然后直接倒入高压锅上汽后20分钟关火，等散气后盛出就可以吃啦

菜谱创建时间：2018-12-19 22:43:04