鸡蛋煎成饼切成丝。胡萝卜切丝焯水,黄瓜切丝。这三样推荐必备。其他有啥加啥,比如盐水火腿,豆腐皮,豆芽焯水,菠菜(木耳,油菜,平菇等)焯水攥干切碎。
炸酱做法: 热锅凉油,用葱花爆锅 下肉末,炒至变色。 放少量料酒去腥。 放入适量水,再加入酱翻炒至酱稠些出锅。
卡卡卡一拌就可以吃了。简单不? 但是孩子真爱吃!
曾经做过的那些七彩拌饭。各种蔬菜都可以。
曾经做过的两种酱,猪肉酱和牛肉辣酱
牛肉辣酱见我另外一个菜谱。
猪肉酱
配些水果,这个应该是樱桃季做的:)
哈密瓜,韭菜末炒鸡蛋搭配。
重点肉酱炸好了。炸肉酱的重点是葱花爆锅。 注意食品卫生,切焯好的蔬菜要生熟菜板菜刀分开。蔬菜要新鲜!