秘制黑虎虾

作者： 红豆爱厨房

虾被带有亚麻籽调料汁包裹着。超级好吃！

用料

• 黑虎虾 1盒
• 青椒 2个
• 小米辣 3个
• 葱 若干
• 蒜 4瓣
• 姜粉 2勺
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺许
• 糖 2勺
• 料酒 1勺
• 亚麻籽粉 2勺
• 花椒粉 半勺

秘制黑虎虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾解冻

步骤 2

去头。开背 去虾线。吃起来更干净。

步骤 3

洗好的虾沥干

步骤 4

用厨房纸吸干水分

步骤 5

冷锅冷油烧到7成热

步骤 6

下入虾，双面煎一会，煎至虾皮发红即可捞起

步骤 7

青椒，小米辣 ，葱，酸都切末

步骤 8

放少许油烧热。下辅料炒香。

步骤 9

倒入之前煎好的虾翻炒一分钟。

步骤 10

两勺水，半勺老抽，一勺生抽，两勺糖，半勺盐，一勺料酒，半勺花椒粉，两勺亚麻籽粉混合，搅匀。

步骤 11

将调好的料汁倒入锅里。炒匀，然后盖上锅盖焖3分钟。然后关火，点2滴醋。

步骤 12

起锅装盘。

菜谱创建时间：2018-12-19 16:17:12