雪堡（半）

作者： 亲爱的法玛

是参加比赛的半成品，做到一半碟子碎了，没有信心再做，只好呈现如此没有诚意的成品(///▽///)

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 24克
• 面粉 38克
• 玉米淀粉 6克
• 可可粉 10克
• 玉米油 16克
• 糖 24克
• 香草精 1克
• 盐 0.5克
• 淡奶油 140克
• 糖 14克

雪堡（半）的做法步骤

步骤 1

粉类混合过筛两次备用

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴醋，搅打合适状态

步骤 3

把蛋黄，牛奶，玉米油，盐，香草精，和糖24克，放到盆里搅拌均匀

步骤 4

蛋黄混合液中，加入过筛后的粉类拌均匀

步骤 5

蛋清，蛋黄糊翻拌好，预热好烤箱160度。放入烤箱，150度，烤30分钟

步骤 6

烤制中……

步骤 7

出炉，倒扣冷却完成

步骤 8

均匀切片，抹奶油，（过程中，盘子碎了，换了新盘子，没有信心继续做了，草草结束）

雪堡（半）的小贴士

(///▽///)

菜谱创建时间：2018-12-19 13:18:33