红烧金鲳鱼（我是柴太太）

作者： 我是柴太太

喜欢吃鱼，所以用心做好每一种口味的鱼🐠

用料

• 糖 5克
• 姜 3片
• 葱 半根
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 10克
• 鲳鱼 1条
• 食用油 适量

红烧金鲳鱼（我是柴太太）的做法步骤

步骤 1

鲳鱼杀好，洗净，用刀在鱼背割三刀，倒上料酒，抹一层干淀粉

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

在锅中加热少量食用油，将鱼煎至两面金黄即可

步骤 4

锅中留少量食用油，将葱姜蒜爆香，加入生抽，老抽，白开水，白糖，食用盐。

步骤 5

将煎好的鱼放入锅中，闷15分钟，汤汁浓郁

步骤 6

出锅！简单美味的红烧鲳鱼！

红烧金鲳鱼（我是柴太太）的小贴士

喜欢吃辣的可以在爆香葱姜蒜的时候加入辣椒一起爆香。

菜谱创建时间：2018-12-18 22:36:17