玉米烧猪脚

作者： Alice-167

用料

• 五彩糯玉米 4根
• 猪蹄 1大个
• 料酒 3勺
• 油 30ml
• 冰糖 20克
• 红烧酱油 4勺
• 八角 5个
• 桂皮 3块
• 姜 8片
• 花椒 20粒
• 干辣椒 8个
• 陈皮 2片
• 盐 10克
• 鸡精 4勺

玉米烧猪脚的做法步骤

步骤 1

玉米烧猪脚 食材：彩色糯玉米，猪脚 调味料：料酒，白砂糖，油，盐，鸡精 大料：干辣椒，姜片，桂皮，八角，花椒，陈皮 清洗猪脚 烧水放点料酒，放入猪脚盖上锅盖，温水猪脚焯水 再温水焯水一遍 再用清水泡一下 彩色糯玉米切段，放入高压锅 炒糖色，锅内放油，白砂糖，锅铲不停搅拌到糖发黄，把猪脚倒入翻炒，再倒入红烧酱油翻炒，将大料放入翻炒，倒水没过猪脚盖好锅盖煮沸放入盐和鸡精调味，尝味道合适后倒入放好玉米的高压锅内，上气后再煮半小时关火，等10分钟后开锅，把大料选出来扔掉，开吃。

菜谱创建时间：2018-12-18 21:01:55